3足のわらじ

井戸文章堂はあじさい満開です。

オクテの八重咲きが色づき始めました。
これも珍しい種類です。
鉢植えで頂いたものを植え替え、また挿し木もして株が増えました。

濃ピンク、おだんご紫、白、ソフトクリーム、オクテの八重と５種類です。


お弁当には鶏とジャガイモのカレー煮、塩鮭、塩茹でブロッコリー、卵焼き、こんにゃくのピリ辛煮です。

下茹でしたこんにゃくに唐辛子の小口切りと大量に作っている豚の角煮の煮汁をいりつけます。
やはりセコロジーです。

鶏とジャガイモのカレー煮はクックパッドで見つけたメニューです。
鶏手羽元で作るのですが、お弁当用に普通のもも肉も少し入れて作ります。

なので今夜は昼夜同じメニューが一品・・・

鶏手羽元とジャガイモのカレー煮です。
玉ねぎもたくさん入れてます。

メインはスルメイカの塩焼きちゃん。
これも前日夜に内蔵を抜いて塩をして冷蔵庫に入れておき、焼きます。
塩をしておいておくと、タンパク質がアミノ酸に分解され、美味しさがアップします。

焼いている間、屋台のようないいにおい(・ん・)ｸﾝｸﾝ
あ～、やっぱりこれはギンギンひえひえの、(第３の)びぁ～☆ですね～(≧∇≦)