3足のわらじ

先日摘んで帰ったつくしは、一日水にさらしてアク抜きをして、昆布と佃煮にしました。
ここで登場するのが「神宗」の昆布の煮汁。
家にある昆布をこの煮汁で煮るとアラ不思議、神宗の昆布の味になります、ってあたりまえですね。

さらしておいたつくしの茎の部分を投入。
この時点ではとってもカサがあるのに、しばらく煮るとしゅ～っと小さくなってしまいます。



出来上がったものをお弁当に入れました。
ほんとうに、つくしはどこに入ってるのかわからないくらいに小さくなってしまいました。
でもつやっと煮上がっていい感じです。
母にもおすそ分けしたら、好評でした。

お弁当はドラ息子の分のみ。
オカズは砂肝とキノコの炒め物。
私とクマ娘はお外でランチしました。
ごめんよドラ息子(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

早く帰ろうと思っていたのに、帰り際に年度末の異動の名刺注文がどっと入り、てんやわんや。
４月いっぴの異動だそうで、私は明日・明後日とお休みをもらっているので、なんとか今週中に納品できるようにメドをつけておかなければなりません。
９時過ぎまでかかって３２人分をレイアウトするところまで終わらせました。

すっかり遅くなり、家に帰るとドラ息子が何もしなくて腹ペコで死んでいました。
クマ娘はプチ同窓会２で外ご飯でしたが、もう帰っておりました。
こんな忙しい夜は・・・
鍋！
ダッシュで鍋です。
まつやの鳥野菜味噌は、さっとカツオでとった出汁でのばすだけ、あっという間に出来上がりました。


お疲れさん、よく働いたね、と一杯・・・
は～ちかれた～
zzz

そして、気がついたら先ほどで・・・
やばい！
やばいやばい！

今日も頑張ります!!!