3足のわらじ

和歌山の叔父から大量の梅をもらいました。
日曜日、さてこれをつけなければなりません。
大きいの小さいの、熟れたの青いの、いろいろです。
キッチンスケールは1キロまでしか量れませんから、梅酒用、梅干し用、選果しながら1キロずつビニール袋に入れつつ、量りました。
梅酒用7キロ、梅干し用3キロ、梅シロップ用2キロ・・・大量です。
結局、去年つけた梅酒は、やっぱりまだ瓶のままで熟成させようということになり、雨の中瓶を買いに行き、ママチャリにでっかい瓶を5個も積んで帰ってきました。

は～ちかれた。
この程度で疲れるなんて、農家の人にはなれませんね･･･

さて、私は２キロと梅干しを担当、残りは母の分担です。

そして、つけ込んだのがこれです。
手前のは去年つけたもの。（実は全部で３本あります）
レシピ的にはもう飲めるのですが、まだもうちょっと熟成してもらいましょ。

そして昨日つけたホワイトリカーの物と一番向こうは先日つけたウォッカのもの。
一杯飲み屋さんができるかも・・・

こちらは一昨日付けたレモン酒と２年ものジンの梅酒です。

どんだけ酒飲みやねん、って？
実は私自身はそんなに果実酒を飲みません。
休日の夕方にちょろっと飲むだけ。
それなのになんでこんなにたくさん、って？
それはほとんど家飲み宴会のため。

そういうわけで、次の宴会が楽しみになってきました。
宴会の計画を立てるのも楽しいです。

今日も頑張ります！