3足のわらじ

１０月も後半戦にどっぷり突入し、はんこ屋・井戸文章堂は年賀状印刷の準備でバタバタです。
昨日、やっと見本帳その他が完成し、例年のように面のガラスに貼りだすことができました。

今年は例年より種類が少なめ・・・
年々年賀状人口は減り続け、また高齢化していています。
毎年来てくださる方に案内状をお出しする前に、ご家族の方が来店して下さり、「母が亡くなったので喪中はがきを・・・」と・・・
この秋にもう何件かそんなやりとりをさせていただき、寂しくなりました。

家族の近況やご挨拶、趣味の世界の披露など、年賀状には様々な楽しみが、出す方にもいただく方にもあります。
デジタル時代にあってこのアナログの１０センチかける１４．８センチの、奥深い紙の世界に表現する楽しみ・・・
もちろん、私達のような業者にではなく、自分ですべて書くのが一番かもしれませんが、印刷したものでも一言添えたお便りは、いただいた人の心をほっと和ませるものがあります。

年賀状を書きましょう！

母からドイツパンをもらいました。
これは、「飲みなさい」と言っているようなもの。
ちょうど朝に鶏ハムをたくさん作っておりました。
じゃがいもと塩豚のスープ煮もありました。
冷凍庫にスモークサーモンもありました。
ということで、赤ワインでいただきます～。

鶏ハムはお弁当にも入れました。
鶏胸肉の鶏ハム、どう作ったら一番美味しいか、検討中です。
前回はスープに浸した器ごと蒸してみました。
今回は塩と香辛料を摺りこんでビニール袋で密封して寝かしたものをゆでてみました。

どれも美味しいなぁ～。

今日もいっぱい食べて頑張ります！