3足のわらじ

クマ娘の最近お気に入り鶏料理がこれ、我が家では「すっぱ鶏たまご」と呼んでいますが、ＣＯＯＫＰＡＤでみつけた「簡単！ヘルシー鶏手羽元と卵のさっぱり煮」です。
酢、砂糖、醤油、おろし生姜、おろしニンニク（仕事上、我が家ではニンニクは省きます、美味しいんですが）でゆで卵と鶏手羽元をばんばーんと煮るだけ、簡単です。
甘酸っぱくって美味しいと評判です。

朝、お弁当の片手間に作っておいて、味がしみた頃、晩ご飯に登場。
今日は大根おろしをたっぷりつけたサンマ、たたきキュウリと。

う～ん、飲まずにはおれませんね。
ビールでは太らないって言うし、カロリーを考えて食べればいいか、と。
甘い甘い～。
まだ体重が～。
でも頂いちゃいます～。
あ～～あ～～
うまい！

お弁当はカボチャのミートチーズ焼き、いつもはジャガイモでしているのをカボチャに変えてみました。
アルミカップにチンしたカボチャを入れ、ミートソースをどろっと載せ、チーズモリモリしてオーブントースターで焼きます。
冷めるとチーズは固まっていますがそれはそれで美味しいです。

あとは定番、塩鮭、２色ウインナー、卵焼き、枝豆、スペースが空いたのでニチレイの冷凍唐揚げを揚げて入れました。

う～ん、たぶん栄養素は申し分ないだろうけれど、量的にダイエットとは思えない食事ですよね・・・
ま、いっか、健康だし。