3足のわらじ

日曜日、和歌山の親戚から梅をたくさん送ってもらったと連絡があり、早速漬けなければ・・・
ということで、梅酒の保存瓶を開けなければなりません。
2年前に漬けたものを酒瓶に移して・・・
（なんでこんなにたくさんの酒瓶があるのかは、ここでは触れないでおきましょうね）
いい具合に漬かっています・・・
ちょっと味見・・・
こっちの瓶のは味が違うかな・・・
うん、どっちも美味しいや・・・
と、昼間っからいい気分でした。

そして、洗ってアク抜きしておいた梅を先ほど漬けました。

竹串でおへそのゴマを取って・・・
ポロッときれいに取れると、とてもカイカ～ン！
でも、時々ガンコなゴマがおって、竹串の先が負けて折れてしまうことがあります。

そして、氷砂糖の量を測って、ホワイトリカーをドボドボ足して、出来上がりです。
あとは時間が美味しくしてくれるでしょう。

瓶に詰めた梅酒は、梅を送ってくれた和歌山の親戚に。
自分ではあまり飲まない梅酒ですが、漬ける作業は楽しくて、大好きです。
梅雨の季節なんだな～と実感しながら・・・

晩御飯はすき焼きでした。
お肉は母から支給されたので、野菜をスーパーに買いに行ったら、ネギや白菜がとても高くて・・・
冷蔵庫にある野菜で済ませることに。
きのこ類と玉ねぎ、定番のトマトです。
厚揚げの買い置きもあったので、焼き豆腐の代わりに。

スーパーでついでに買ったのが「第3のビール」の、プライベートブランドのもの。
6本入りで税込み500円程度なんです。
試しに買ってみました。
お味は・・・
う～ん、わざわざにこれでカロリーを摂らなくてもいいか、という感じ。
お料理に使うことにします。

さて、今日もいっぱい食べて、元気に働きます！